טבלת מידות ומשקלטת
מתכון
כנפיים ברוטב תפוזים, צ'ילי ומייפל
הילדים מתים עליהן, אבל גם המבוגרים ייהנו מהגרסה מתקתקה עם מייפל ותפוזים שכווו-לם אוהבים
מאת : שי לי ליפא
04/03/2025
כנפיים ברוטב תפוזים, מייפל וצ'ילי של שי לי ליפא. צילום: שרית גופן, סגנון: אינה גוטמן
שי לי: "מנת כנפיים עם שילוב מדויק של מתוק וחריף, שאני מכינה למשפחה כמעט בכל שבוע".
החומרים
120 מ"ל )חצי כוס) חלב
1 ביצה
100 גרם חמאה מומסת חמימה
1 כף חומץ לבן
1 כפית תמצית וניל איכותית
100 גרם (½ כוס) סוכר
50 גרם (¼ כוס) סוכר דמררה
140 גרם (1 כוס) קמח
50 גרם קקאו
½ 2 כפיות אבקת אפייה
½ כפית מלח
50 גרם שוקולד צ'יפס מריר או שוקולד מריר קצו
חופן שוקולד צ'יפס מריר או שוקולד מריר קצוץ
אופן ההכנה
1
שוטפים את הכנפיים במים קרים ומייבשים היטב בנייר סופג.
2
מערבבים את חומרי הרוטב בקערה. מוסיפים את הכנפיים ומערבבים. מכסים בניילון נצמד ומקררים שעתיים לפחות, ורצוי לילה.
3
מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
4
מסדרים את הכנפיים בצפיפות בשכבה אחת בתבנית ויוצקים מעל את הרוטב שנשאר בקערה.
5
אופים כ-25 דקות, הופכים ואופים עוד כ-25 דקות עד שהכנפיים שחומות ומוכנות.
blog
BLOG
categories pics
fonts
food
food
Main Menu
menu and footer
recipes
SFAREM